Como realizar uma mega limpeza de seu fígado e vesícula biliar com brócolis

O fígado é um dos órgãos que desempenha mais trabalho no organismo, uma vez que está envolvido em mais de 400 processos diários no corpo.

Através do fígado, o corpo elimina as toxinas e filtra o sangue desintoxicando e limpando o corpo e, portanto, é essencial que ele realize seu trabalho efetivamente para que o sistema não se torne desequilibrado e possa afetar a saúde.

Além de cumprir uma função de desintoxicação do organismo, o fígado também mantém o equilíbrio hormonal, metaboliza a gordura por energia, regula o açúcar no sangue por energia e é responsável pela produção de bilis entre outras funções importantes.

No entanto, a tomada de medicamentos, o consumo de álcool, alimentos gordurosos, tabaco e a grande quantidade de toxinas a que estamos expostos em uma base diária pode tornar este organismo incapaz de desempenhar todas as suas funções de forma eficaz, obstruir as formas de a desintoxicação e, como conseqüência, causam estragos no corpo, como problemas hormonais, flutuações no açúcar no sangue, ansiedade, distensão abdominal ou fadiga crônica e podem afetar a saúde da pele, cabelo e unhas devido a um excesso de toxinas.

Manter o fígado saudável é, portanto, de grande importância para manter a boa saúde e a inclusão na dieta de certos alimentos, como brócolis , bem como outros vegetais da família dos repolhos, como couve, couve-flor ou couve de Bruxelas, Eles ajudam a desintoxicar o fígado em caso de sobrecarga.

Os benefícios dos brotos de brócolis

Os brotos de brócolis , bem como outros vegetais cruciferos contêm sulfurafano, um fitoquímico que pode atuar sobre as células e tem a capacidade de ativar numerosos mecanismos de defesa nas células e neutralizar os radicais livres.

Sulforaphane permite que o corpo reprograme o DNA para agir de forma otimista defendendo-se de danos e doenças, aumentando a produção de enzimas no corpo para se proteger.

Entre os vegetais cruciferos que contêm esse nutriente protetor para as células estão os brotos de brócolis , uma das fontes mais ricas deste fitoquímico e que não devem estar faltando na dieta para manter o fígado saudável como pode ser encontrado no repolho ou Couves de Bruxelas como indicado.

Sulforafano também está disponível em forma de pó como suplemento, que, uma vez misturado em água, ativa a enzima mirosinase, que fornece suas propriedades terapêuticas.

Como escolher e mantê-los

Ao comprar brócolis, você deve optar pelo uniforme verde e compacto.

Eles são mantidos na geladeira, sem lavá-los anteriormente, por vários dias. No momento do consumo, eles podem ser cozidos no vapor ou cozidos, mas é sugerido mantê-los crus e incluí-los em saladas ou macerados porque, desta forma, manterão suas propriedades; Da mesma forma, cozinhá-los ao vapor seria a segunda melhor opção.

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